L'aloès. Famille des Asphodelaceaes.

Nom botanique : Aloe

Milieu naturel : L'aloès est une plante succulente originaire principalement d'Afrique et de Madagascar, mais on en trouve aussi quelques espèces en Arabie et en Inde. 

Description : Le genre Aloe compte 516 espèces acceptées. L'aloès se présente sous la forme d'une rosette de feuilles très épaisses, souples et charnues. Les feuilles peuvent également être dentelées selon les espèces. La fleur aloès, toute petite, se situe au bout de très grandes hampes florales de près d'un mètre.

Température : La température d’une maison ou d’un appartement est idéal car elle doit être comprise en 18 et 21° toute l’année

Lumière : Plein soleil.

Arrosage : 
*Au printemps et en été : Arrosez la plante modérément lorsque le terreau est bien sec,
*En automne et en hiver : Arrosez modérément lorsque le terreau est bien sec. 

Hygrométrie : Sec

Substrat :  Un mélange 1/3 de terre de jardin, 1/3 de sable grossier, 1/3 de terreau bien décomposé ou achetez un terreau spécial cactus bien drainant.

Engrais : Engrais pour cactée.

Taille : Non

Rempotage : Quand la plante devient trop grande, il faudra réaliser un rempotage dans un pot  plus grand, tout en évitant de le prendre démesurément trop grand ; par exemple, un pot de Ø 14 cm peut être rempoté dans un pot de Ø 18 cm,  puis en pot de Ø 24 cm. Lors du rempotage, veillez à mettre un tesson ou un caillou sur les trous du nouveau pot, pour assurer l’écoulement des surplus d’eau. Une autre astuce consiste à mettre une couche de gravier de 2 à 3 cm au fond du pot pour en améliorer le drainage.

Mode de multiplication : 
*La division des touffes, en prélevant des rejets produits par la plante-mère et en les repiquant. C'est le procédé le plus facile. Il faut que les rejets aient des racines, donc ils ne doivent pas être trop petits (environ 1/6 de la plante mère). Rempoter dans le mélange pour semis.
*Le bouturage : Se pratique uniquement pour les espèces rampantes car elles sont souvent très ramifiées, on peut aussi le faire avec des branches d'aloès dites arbustives comme A. plicatilis. Il suffit de prélever une bouture et de l'enfoncer de quelques centimètres dans le même mélange que pour les semis après avoir fait cicatriser la plaie quelques jours. Laissez sécher entre deux arrosages.
*Le semis : Le plus difficile est de trouver des graines. Il faut placer les graines en pot, sur un mélange 1/2 sable grossier - 1/2 terreau bien décomposé et les recouvrir d'une très fine couche de sable grossier. Maintenir toujours humide, mais pas détrempé, jusqu'à la germination.

Période de repos :  L’hivernage se fera à l’intérieur de la maison avec un maximum de lumière (proximité d’une fenêtre ou dans une véranda avec une température minimale de 3 à 4 degrés.

Parasites et maladies : L’Aloé peut être attaqué par les pucerons, surtout au moment de la floraison.
  Attention ! Ne pas traiter avec un produit chimique si vous voulez utiliser le gel d’Aloé
Une astuce consiste à recouvrir le pot et la terre d’un sac en plastique mais pas l’Aloé, puis avec l’aide d’un jet d’eau, enlevez les pucerons. La couverture évitera qu’ils ne restent dans le pot, ainsi que l’excès d’eau qui a servi à les enlever. L’Aloé peut fleurir à partir de 3 à 4 ans, une grande hampe pousse au centre de la plante avec à son extrémité de nombreuses petites clochettes de couleur jaune ou orange. Il faudra retirer cette hampe après la floraison

Remarque : La chair de l'intérieur des feuilles de l'aloe vera est consommée dans les pays d'Asie, souvent comme un dessert. Le produit se présente alors sous la forme de cubes gélatineux de 1 à 2 cm de côté parcourus de veinules vertes accompagnés par exemple d'un sirop léger de lychees. La chair de l'aloe se compare à la chair du raisin